草莓冷库需要加湿机吗
发布者：松井电器发布时间：2019-01-02
虽然天气越来越冷，但是第一批草莓已经上市很多天。哪怕现在的草莓宛如天价但还是抵挡不住众多吃货的心，草莓的口感极好酸酸甜甜，不论是自己食用还是招待朋友都是非常合适的。还有些人喜欢跑到人家种植草莓的地方自己去摘，虽然价格比市面上的要贵很多，不过好像不限吃对于一些在家呆久了的上班族来说，也算是一种不错的消遣方式，不过大部分人还是要在水果店或超市购买的。
但是这些草莓是怎么运输到城市里的商场或水果店的呢？虽然很多草莓有保鲜膜但是除了保鲜膜还有其他保鲜方法吗，因为我们吃到的草莓大多都是很鲜嫩的，而且不能挤压以免损坏腐烂，甚至是气温比较低的时候也是这样。
我们知道一般的水果运输都是冷链运输，都是储存在冷库里，因为想要保持水果的鲜嫩只有使用冷库才能达到这种效果。并且还不可以用低温的冷库，一定要高温的冷库，这种冷库温度一般是零下五度到五度之间。这种冷库多用于保险果蔬的，在这样的冷库里果蔬的失重率和腐烂率会被压制到最低，可以说是保险效果最好的一种方式之一了。
不过哪怕有了这种高温冷库对草莓进行保鲜还是不够的，因为我们还有另一个问题需要解决，就是要保证草莓的水分不会丧失太多。我们在很多超市可能会看到很多摸起来硬硬的甚至有些干瘪的草莓，其实这都是因为丧失水分造成的，我们可以理解为草莓也有呼吸，在低温环境中水分会挥发到空气中，从而导致草莓干瘪颜色暗淡等。
这些情况不仅仅体现在草莓的储存中，我们可以在很多其他水果身上找到类似的情况，这种问题不可说不大，影响了水果的质量很容易因为色相不好而销售不出去。其实这个问题对现在的科技来说很容易就能解决了，只需要在冷库里配置一台松井超声波加湿机即可轻松解决。可以有效的补充水果随着时间流逝丧失的水分，从而有效的解决水果的干瘪和颜色暗淡等问题，提高储存和运输过程中水果的质量。
